Muesli: benefícios e como preparar
O Muesli nada mais é do que um mix de cereais (mais comumente a aveia) com o que mais você quiser. Pode ser amendoim, oleaginosas (como amêndoas, castanhas e nozes), sementes (como de abóbora, girassol, gergelim e chia), frutas secas para adoçar (como uva passa, tâmaras e damasco) e complementos diversos. Ou seja, pode juntar todas as coisas que você adora e são nutritivas e compor a sua própria receita.
O Muesli pode ser consumido com leite (o leite de coco é o preferido), suco, iogurte e frutas picadas e, portanto, traz muitos benefícios para a saúde, por conter um alto teor de nutrientes e fibras, é ótimo regulador intestinal e fonte de energia para as atividades do dia a dia, conseguindo proporcionar ao organismo uma alimentação completa e equilibrado.
Qual é a diferença entre Muesli e Granola?
Tanto o muesli quanto a granola são cereais à base de aveia que foram criados como suplementos nutricionais. A maioria de seus ingredientes são os mesmos e normalmente incluem: aveia em flocos; Castanhas, nozes ou amêndoas; frutas secas (uvas passas, cranberries, damascos ou tâmaras) e sementes (chia, gergelim ou linhaça).
Muesli e granola são semelhantes. A principal diferença entre eles é que a granola é adoçada e assada, enquanto o muesli não é.
Qual é a diferença entre Muesli e Granola?
Tanto o muesli quanto a granola são cereais à base de aveia que foram criados como suplementos nutricionais. A maioria de seus ingredientes são os mesmos e normalmente incluem: aveia em flocos; Castanhas, nozes ou amêndoas; frutas secas (uvas passas, cranberries, damascos ou tâmaras) e sementes (chia, gergelim ou linhaça).
- A Granola é coberta de óleo e adoçante e assada até que fique crocante.
- O Muesli é feito de grãos integrais crus.
Muesli e granola são semelhantes. A principal diferença entre eles é que a granola é adoçada e assada, enquanto o muesli não é.
Uma vez que ambos os tipos de cereais contêm principalmente os mesmos ingredientes, seus valores nutricionais são relativamente semelhantes. Abaixo está a comparação entre 1/2 xícara (43 gramas) de muesli e 1/2 xícara (56 gramas) de granola:
Componentes |
Unidades |
Muesli |
Granola |
Calorias |
kcal |
151 |
212 |
Carboidratos |
g |
32 |
44 |
Açúcar |
g |
11 |
15,5 |
Fibra alimentar |
g |
4 |
4 |
Proteína |
g |
3,6 |
5 |
Gordura |
g |
2,3 |
2,8 |
Embora geralmente o muesli não contenha adoçantes adicionados, o teor de açúcar pode ser alto se acrescentar frutas secas, assim como a granola. Como você pode ver, a diferença entre eles é de cerca de 5 gramas por porção, o equivalente a 1 colher de chá.
Também é importante notar que os adoçantes adicionados, mesmo que venham de uma fonte natural de frutas, aumentam significativamente os teores de carboidratos e calorias do muesli e da granola. Assim, ambos os tipos devem ser apreciados com moderação.
Além disso, lembre-se de que as porções típicas variam de um produto para outro, o que pode acabar aumentando – ou diminuindo – sua ingestão geral de calorias e nutrientes.
Como preparar o Muesli? Sugestão para preparar o Muesli
O segredo para elaborar um bom muesli é usar pelo menos dois tipos de cereais, três tipos de oleaginosas, frutas secas, óleos saudáveis e mel. Procure combinar o muesli com outros alimentos, como leite e o iogurte, deixando livre da adição de açúcar ou corantes artificiais.
Veja como preparar o seu muesli caseiro
Primeiro os cereais (2 tipos, pelo menos):
Para fazer, portanto, é muito simples: basta escolher os ingredientes que você quer usar, misturar tudo e está pronto. A partir disso, basta conservar em um pote de vidro fechado por até 1 mês em temperatura ambiente.
https://www.receiteria.com.br/
Também é importante notar que os adoçantes adicionados, mesmo que venham de uma fonte natural de frutas, aumentam significativamente os teores de carboidratos e calorias do muesli e da granola. Assim, ambos os tipos devem ser apreciados com moderação.
Além disso, lembre-se de que as porções típicas variam de um produto para outro, o que pode acabar aumentando – ou diminuindo – sua ingestão geral de calorias e nutrientes.
Como preparar o Muesli? Sugestão para preparar o Muesli
O segredo para elaborar um bom muesli é usar pelo menos dois tipos de cereais, três tipos de oleaginosas, frutas secas, óleos saudáveis e mel. Procure combinar o muesli com outros alimentos, como leite e o iogurte, deixando livre da adição de açúcar ou corantes artificiais.
Veja como preparar o seu muesli caseiro
Primeiro os cereais (2 tipos, pelo menos):
- 3 xícaras (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de quinoa em flocos
- 1 xícara (chá) de castanha de caju crua e sem sal
- 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem sal
- 1/2 xícara(chá) de castanha do Pará
- 1 xícara (chá) de uvas-passa
- 1/2 xícara (chá) de maçãs desidratadas picadas
- 1/2 xícara (chá) de bananas desidratadas picadas
- 1/4 xícara (chá) de óleo de coco ou girassol
- 2/3 xícara (chá) de mel ou adoçante culinário
- Uma pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
Para fazer, portanto, é muito simples: basta escolher os ingredientes que você quer usar, misturar tudo e está pronto. A partir disso, basta conservar em um pote de vidro fechado por até 1 mês em temperatura ambiente.
https://www.receiteria.com.br/
Isenção de responsabilidade
As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e não devem ser usadas para diagnóstico ou para orientar o tratamento sem o parecer de um profissional de saúde. Qualquer leitor que está preocupado com sua saúde deve entrar em contato com um médico para aconselhamento.
As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e não devem ser usadas para diagnóstico ou para orientar o tratamento sem o parecer de um profissional de saúde. Qualquer leitor que está preocupado com sua saúde deve entrar em contato com um médico para aconselhamento.